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はじめまして。難波店店長の斉藤です。当店ブログにて豚美難波店のおすすめメニューやSTAFFの紹介、イベント情報などをどんどんお伝えしていきますので、お暇なときは是非ご覧下さいませ!

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2010年10月16日 (土)

バイトスタッフ!

バイトスタッフ募集中です!happy02

バイトを探してる方、見られたら是非お電話をsign03

店長

2010年10月15日 (金)

明日は月1バイトミーティングです。

皆様こんにちわ。難波店スタッフあきです。

明日は月一回のアルバイトミーティングを予定しております。

終業後の夜中1時スタートで行う予定で アルバイトスタッフ達には

しんどい思いをさせてしまいますが、これもお客様へのサービス向上

の為に不可欠なイベントですので頑張ってもらっておりますsecret

ただ~しsign01ミーティング後にはこれまた月1回の飲み会があり

今回はなんとsign01

A4ランクの黒毛和牛の霜降り肉

をたんまりと用意しておりますsign01sign01sign01

ユッケ、タタキ、焼肉 etc...


なんて豪華な・・・


正直社員のお財布は悲しいことになってしまうのですが

より一層チームワークを固め、サービスの向上の為と考えておりますので

全然苦にはなりませんよup


でも今回はやりすぎかなnote


難波店スタッフあき

2010年10月14日 (木)

豚バラ軟骨とろろと煮込み♪

みなさまこんばんわ。難波店スタッフあきです。

今月の難波のおすすめメニューでは先月より継続して

絶品!かごしま黒豚 軟骨の煮込み

を掲載致しておりますpig

このメニューはわたくしが悪戦苦闘して作り上げました

イチオシのメニューでございますsign01


豚バラ軟骨を2日間かけてじっくり煮込んでとろとろに仕上げた

このメニューは想像以上にとろっとろで大抵のお客様に

「これって軟骨なの?」という風にびっくりされちゃいますnote


難波店限定のオススメですのでお近くにお立ち寄りの際は是非

ご来店の上ご賞味下さいませ。。


はっきりいって自身があるんですっsecret  よ。。


難波店スタッフあき


今年もあと少し

10月も半ば、今年もあともう少しsign03

そろそろ忘年会の情報もいろんなお店から出てきてると思いますsign03

幹事さんになられる方は毎年大変だと思いますcoldsweats02

難波店も中規模(20名前後)の宴会は出来ますので、よろしくお願いしますup

店長

2010年10月13日 (水)

種鶏

みなさまこんにちわ。難波店スタッフあきです。

今日はまかないにマグロのヅケと種鶏が登場予定です。

種鶏(しゅけい)をご存じの方はいらっしゃいますでしょうか?

宮崎の地鶏でして、当店の取引業者様がタタキをお持ちなので

時々個人的に購入しておりますが

こいつわ 本当にうまい!

歯ごたえ十分の食感に脂身の旨みが もー最高ですsign01

残念ながら豚美各店には置いておりませんが、機会がございましたら

是非食べてみてくださいrestaurant

はまること請け合いですよnote


難波店スタッフあき

やばい!

この時期にきて、風邪をひいたかも・・・・・・down

朝、お腹の調子が悪かったですが、あまり気にせずいましたが・・・・wobbly

営業中、風邪のひき始めの感じが襲ってきました・・・・・down

明日はちょうど、休暇を取ってたので良かったです・・・sign02

安静にしときますsweat01

店長

2010年10月10日 (日)

なかなかの1日

昨日は営業終了後、試食sign03

終わったのが4時すぎsweat01

帰り、8時30分から子供の運動会sweat02

雨で延期も少し期待したが、決行sign03

逆に晴れて、暑いくらいでしたsweat01

13時に終わり、しばし休憩して仕事に出勤wobbly

若干、ふらふらですbearing

でも元気にお迎えしますのでup

店長

試食!

今日は新作の鍋の試食です!


どんな感じになるか楽しみですが、お腹が減っている今現在・・・・


みんな揃うのを待つのは、拷問ですsweat01


店長

2010年10月 8日 (金)

世界には色々ありますね

日本にはたくさんの銘柄豚がありますが、


ニュースで外国でヒップホップを豚に聞かせ、生産性を向上させてる


事が載ってましたsign03


音楽を聞かせて、繁殖がアップup


世界にはいろんな事をして育ててるところがあるんですねsign03


豚美でも紹介できるかなsign02


店長

2010年10月 7日 (木)

トビウオ

みなさまこんばんわ。難波店スタッフあきです。

今日はまかないで焼肉とトビウオをいただきましたrestaurant

初めて食しましたが、こいつはとってもおいしいですねhappy02

お刺身で頂きましたriceball

焼肉はもちろん、美味しいお刺身で本当に「まかない?」って

感じの晩御飯でしたup

チーフsign01有難うございますheart01


難波店スタッフあき

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